فطر أذن يهوذا.. يشبه في أول نموه الأذن البشرية

August 29, 2023 ,معلومات عامة

الكوخ - أغرب أنواع الفطر المأكول من حيث شكله الذي يشبه في أول أطوار نموه الأذن البشرية ينمو فوق جذوع الأشجار وخاصة أشجار الخمان “Sambucus“

إسمه العلمي Auricularia auricula-judae

من فصيلة الأذينيات، شكله يشبه شكل الأذن لونه بني يتراوح بين الغامق والفاتح حسب منطقة نموه وعمر الفطر، ملمسه لزج ومبناه جيلاتيني . يعتبر هذا الفطر صالح للأكل ومن ضمن الفطور الطبيه يستعمل لعلاج بعض الأمراض منها الذبحه الصدريه .