البروكلي بديل عن اللحوم - Al-Kokh News

شريط الاخبار

Saturday, March 19, 2022

البروكلي بديل عن اللحوم


؜
الكوخ - ؜وفقا لما نشره موقع " " Tasting Table يوصي المختصون بتناول أقل من غرام من البروتين لكل كيلو غرام من وزن الجسم أو حوالي 10% إلى 35% من السعرات الحرارية اليومية التي يتم تناولها يجب أن تكون من البروتين. 

وسواء كان الشخص يتناول اللحوم للحصول على تلك النسب أو كان يلتزم بنظام غذائي نباتي صارم، فإنه يوجد الكثير من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في بلوغ النسب المطلوبة يوميًا من البروتين ومنها اللوز والفول السوداني والعدس وهي تماثل الحليب والبيض والزبادي اليوناني. 


؜إلا أن نوعاً من الخضار يأتي على رأس القائمة عندما يتعلق الأمر بالبروتين وهو البروكلي، بل إنه ربما يتفوق على شريحة من اللحم. ويحتوي كوب واحد من البروكلي على 31 سعرًا حراريًا فقط وأكثر من ثلث السعرات الحرارية في البروكلي عبارة عن بروتين.

 وبالإضافة إلى البروتين يعتبر البروكلي غنياً بعدة أنواع مختلفة من العناصر الغذائية، من بينها فيتامينات C وK  بالإضافة إلى البوتاسيوم علاوة على الألياف.
؜
؜؜
عاجل